菜单

Filet de carpe de Dombes meunière (Citronné),

Gratin de pomme de terre et légumes de saison

Ou
Bourguignon de Joue de Bœuf (FRANCE)

Gratin de pomme de terre, légumes de saison

Ou
Tête de Veau (France)

et ses légumes, sauce gribiche

Faisselle à la crème ou Fromages affinés locaux

Dessert maison à la carte

Terrine Foie gras (France) maison au Muscat

Avec ses toasts et confiture maison du moment

Ou
Friture de carpe de Dombes

et sauce citron

Ou
Salade de chèvre chaud

salade, chèvre fermier chaud d'Illiat, jambon cru, tomate cerise, gressin

Ou
Planche de charcuteries

Jambon cru, rosette, coppa, condiments et gressin

Filet de carpe de Dombes meunière (Citronné)

Gratin de pomme de terre et légumes de saison

Ou
Bourguignon de Joue de Bœuf (France)

Gratin de pomme de terre, légumes de saison

Ou
Tête de Veau (France)

et ses légumes, sauce gribiche

Faisselle à la crème ou Fromages affinés locaux

Dessert maison à la carte

Grenouilles fraîches à volonté

et gratin de pomme de terre

Ou
AOC Poulet de Bresse à la crème,

Gratin de pomme de terre et légumes de saison

Faisselle à la crème ou Fromages affinés locaux

Dessert maison à la carte

Terrine Foie gras (France) maison au Muscat

Avec ses toasts, et sa confiture maison du moment

Ou
Friture de carpe de Dombes

sauce citron

Ou
Salade de chèvre chaud

Salade verte, chèvre fermier chaud, d'Illiat jambon cru, tomate cerise et gressin

Ou
Planche de charcuteries

Jambon cru, rosette, coppa, condiments et gressin

Grenouilles fraîches à volonté

et gratin de pomme de terre

Ou
AOC Poulet de Bresse à la crème

Gratin de pomme de terre et légumes de saison

Faisselle à la crème ou Fromages affinés locaux

Dessert maison à la carte

Plat au choix sur l’ardoise du moment

Fromages secs ou faisselle à la crème

Dessert au choix sur l’ardoise du moment

Café

Aiguillettes de poulet à la crème (Origine : France)

Frites maison et légumes de saison

Faisselle à la crème

2 boules de glace maison

Grenouilles fraîches en persillade et gratin de pomme de terre (100 g)

Faisselle à la crème

2 boules de glace maison

La Classique

Charcuteries, condiments, burratina et gressin

La Terre et Lac

Charcuteries, friture de carpe de Dombes, condiments, et gressin

La Mixte

Charcuteries, friture de carpe de Dombes, Burratina, condiments, et gressin

Salade de chèvre chaud fermier, jambon cru, tomate cerise et gressin

Friture de carpe de Dombes et sa sauce

Terrine de Foie gras (France) maison au Muscat et ses toasts, confiture maison

Burger Végétarien (steak de Quinoa) Frites maison et Salade verte

Tête de veau et ses légumes, sauce gribiche

Filet de carpe de Dombes meunière, gratin de pomme de terre et légumes de saison

Bourguigon de Joue de Bœuf (France), Gratin de pomme de terre, légumes de saison

Burger Rossini (steak de bœuf et foie gras) Frites maison et Salade verte

AOC Poulet de Bresse à la crème, gratin de pomme de terre et légumes de saison

Faisselle à la crème

Fromages affinés locaux

Le Tiramisù café

La Crème Brûlée vanille Bourbon de Madagascar, caramélisée minute

Soufflé glacé à l'orange et Grand-Marnier

Le Nougat Glacé (Amandes, pistaches, noisettes)

Le Cœur coulant au chocolat et sa boule de glace vanille Bourbon

Le Vacherin Revisité (2 parfums au choix dans les listes dessous)

1 Boule de Glace ou Sorbet Maison

2 Boules de Glace ou Sorbet Maison